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燃气循环过滤油炸锅

燃气循环过滤油炸锅
容油量:600L 产量:240公斤/小时(开口笑) 耗气量:6公斤/小时 燃气循环过滤油炸锅 简介:我厂研制的食品油炸锅,针对传统油炸锅清渣困难、油质氧化快、油烟大、换油周期短等问题,推出国内首家自动清渣、过滤、全方位搅拌半自动间歇出料式燃气油炸锅,采用不锈钢制造,其综合性能已达国内先进水平。 用途:该机用于油炸干果类、膨化类、肉类等食品,如锅巴、江米条、花生米、蚕豆、开口笑、鱿鱼、炸鸡等,是生产油炸食品最理想的设备。 特点:*采用低功率、大口径引射式燃烧器,与大直径换热管完美结合,使炸油单位换热面积热功率传递小于3瓦/平方厘米。从而延长换油周期。 *采用浸管加热方式,换热均匀,解决了局部过氧化现象,使炸油颜色保持鲜亮,有效的提高炸物的品质。油温可根据实物自动控制。 *采用底部清渣冲刷、炸油强制循环过滤系统,使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围,改变了油渣焦糊现象。 *采用行星全方位搅拌、电动出料,并附有手动出料装置,解决了停电后的出锅问题,避免被炸物的浪费。
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