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特色小吃鸡公煲加盟小投入大收益包教包会

特色小吃鸡公煲加盟小投入大收益包教包会
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重庆鸡公煲是现在兴起的一项特色小吃,以出餐快,荤素搭配,营养均衡深受现在年轻人的喜爱。
“重庆鸡公煲”是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,使其给经营者带来了滚滚的利益,又具有百吃不腻不厌的特点,同时又给人带来越吃越丰富的感受重庆四川一带的名菜,之所以叫烧鸡公,而不叫烧公鸡,是因为那里的发言管“公鸡”叫“鸡公”。
早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白蔻,丁香,沙仁,豆蔻,桂圆等几十种上乘的健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自炖高汤,浓郁而香赋。
用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个的小箩筐里堆积好已分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、豆腐任人选择···这些素菜类大多在1-3元最贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了“戳、拌、浸、泡、品”的专业吃法。首先端上来的热煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,荤素融合,即可享用干锅的美味了。当你一块儿,我一块,将刚刚还满煲的鸡肉拜你做各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点。最后加满加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了···如此细细体会鲜香麻辣的原味醇香尽在口中盘旋,保证让您一吃难忘!
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